ПОСТА́ВИТЬ1, -влю, -вишь; сов., перех. 1. Сов. к ставить1.
ПОСТА́ВИТЬ2, -влю, -вишь; сов., перех. (несов. поставлять). Доставив, снабдить (каким-л. товаром).
1. выдерживание заготовки из дрожжевого теста до 30 минут на противне или в форме
Все значения слова «расстойка»Форму с тестом ставят на расстойку в тёплое место на 60—80 мин.
Готовое тесто кладут в куличную форму (или в кастрюлю с высокими стенками), застланную промасленной бумагой, на 1/3 формы и ставят на расстойку до увеличения объёма теста примерно до 3/4 формы.
Украсить её вырезанными кусочками из того же теста, приклеивая их яичным желтком, и поставить на расстойку.